La Scienza dell’Alimentazione e la Dietologia studiano i principi pratici e teorici connessi all’alimentazione umana e ricercano i migliori trattamenti per prevenire e curare la malnutrizione – sia per difetto che per eccesso di nutrienti. Lo specialista in nutrizione elabora schemi dietetici in base all’inquadramento clinico del paziente e alle sue esigenze: a seconda della fascia di età, delle sue condizioni di vita e di eventuali patologie, la dieta viene modellata diversamente.

La visita specialistica prevede l’analisi antropometrica, l’analisi della dieta abituale e del comportamento alimentare, e l’analisi plicometrica.

Il programma di Dietoterapia prevede:

• Controllo del peso, sia in eccesso che in difetto

• Piani nutrizionali per pazienti con disturbi come reflusso gastro-esofageo, sindrome del colon irritabile, disturbi funzionali dell’intestino, o intolleranze alimentari

• Piani nutrizionali per pazienti che soffrono di anoressia e bulimia nervosa (in collaborazione con lo psicologo).

• Ridurre e contrastare l’insorgenza dell’obesità e delle patologie ad essa collegate, quali:

  • Diabete mellito

  • Ipertensione arteriosa

  • Sindrome metabolica

  • Ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia

  • Calcolosi della colecisti

  • Steatosi epatica (fegato grasso)

  • Patologie a carico dell’apparato osteo-articolare